凉拌蕨根粉

周末了，放松心情，酸辣粉是一种必不可少的美味。蕨根粉富含铁、锌、硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸，具清热解毒，消脂降压，帮肋睡眠等功效；紫甘蓝含多种维生素及花青素甙和纤维素，而莴笋有利五脏，通经络，消胃热等功效。