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吉祥如意烤全鸡

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贝贝4455

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今年是鸡年,我们的新年大菜中,鸡一定是必不可少的菜式之一了!平常想必大家也吃腻白切鸡、葱油鸡、豉油鸡这样的传统中国做法了
主料
750克西兰花100克烧烤酱50克
土豆1个红椒1个洋葱1个
辅料
生抽20克细砂糖20克蒜泥10克
5克

吉祥如意烤全鸡的做法,共13个步骤

1/13. 把所有调味料拌匀成酱汁

吉祥如意烤全鸡的做法图解2

2/13. 把酱汁均匀的涂抹在鸡身上,鸡的内腔也涂上酱汁

吉祥如意烤全鸡的做法图解3

3/13. 把涂上酱汁鸡密封保存,放冰箱冷藏室一晚腌制入味

吉祥如意烤全鸡的做法图解4

4/13. 将红椒和洋葱切丝、西兰花和土豆切块备用

吉祥如意烤全鸡的做法图解5

5/13. 第二天把鸡取出(盆里的酱汁留着备用),鸡翅和鸡头部分用锡纸包上,放在烤盘上

吉祥如意烤全鸡的做法图解6

6/13. 开启烤箱,选择热风循环模式,180度,时间选择45分钟开始预热

吉祥如意烤全鸡的做法图解7

7/13. 预热15分钟后将装有全鸡的烤盘放进烤箱中下层开始烘烤

吉祥如意烤全鸡的做法图解8

8/13. 30分钟后,将鸡取出

吉祥如意烤全鸡的做法图解9

9/13. 将鸡头和鸡翅上的锡纸取掉,将土豆丝、红椒丝、西兰花和土豆块均匀的铺在鸡的周围

吉祥如意烤全鸡的做法图解10

10/13. 洒上腌鸡的酱料,鸡身上也刷上一层酱料

吉祥如意烤全鸡的做法图解11

11/13. 再把整个烤盘放进烤箱,烘烤20分钟

吉祥如意烤全鸡的做法图解12

12/13. 烘烤完成后出炉

吉祥如意烤全鸡的做法图解13

13/13. 可以开吃啦

小窍门

因为各家烤箱脾气各不同,所以亲们想得到皮香肉嫩的烤鸡,得多在火候上下功夫哦

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营养信息

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  • 吉祥如意烤全鸡热量478 千卡
  • 脂肪13 克
  • 蛋白质22.5 克
  • 碳水化合物113.6 克
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