主料 | ||
鸡750克 | 西兰花100克 | 烧烤酱50克 |
土豆1个 | 红椒1个 | 洋葱1个 |
辅料 | ||
生抽20克 | 细砂糖20克 | 蒜泥10克 |
盐5克 |
1/13. 把所有调味料拌匀成酱汁
2/13. 把酱汁均匀的涂抹在鸡身上,鸡的内腔也涂上酱汁
3/13. 把涂上酱汁鸡密封保存,放冰箱冷藏室一晚腌制入味
4/13. 将红椒和洋葱切丝、西兰花和土豆切块备用
5/13. 第二天把鸡取出(盆里的酱汁留着备用),鸡翅和鸡头部分用锡纸包上,放在烤盘上
6/13. 开启烤箱,选择热风循环模式,180度,时间选择45分钟开始预热
7/13. 预热15分钟后将装有全鸡的烤盘放进烤箱中下层开始烘烤
8/13. 30分钟后,将鸡取出
9/13. 将鸡头和鸡翅上的锡纸取掉,将土豆丝、红椒丝、西兰花和土豆块均匀的铺在鸡的周围
10/13. 洒上腌鸡的酱料,鸡身上也刷上一层酱料
11/13. 再把整个烤盘放进烤箱,烘烤20分钟
12/13. 烘烤完成后出炉
13/13. 可以开吃啦
因为各家烤箱脾气各不同,所以亲们想得到皮香肉嫩的烤鸡,得多在火候上下功夫哦