金丝肉松饼

1/14. 把第一份面粉和猪油揉搓在一起。

2/14. 形成油酥，静置半小时。

3/14. 把第二份面粉到盐之间的材料称量好。

4/14. 搅拌、揉成水油面团。

5/14. 静置40分钟。把肉松、红豆沙、少许猪油混合揉搓成肉松馅，红豆沙逐渐添加进去，达到可以把肉松粘合成团即可。

6/14. 用水油皮包裹住油酥。

7/14. 擀成长方形。

8/14. 折成三折，醒15分钟。

9/14. 再擀成长方形，从短边卷起来，成一个长卷。

10/14. 均匀分割成16份。肉松馅也分成16份。

11/14. 取一小份面段两头捏起，按扁，擀成剂子，加入肉松馅。包起捏紧收口，滚圆，收口向下稍稍按扁。

12/14. 每一份面皮和肉松馅都如此加工处理，烤箱预热到190。烤15分钟。

13/14. 取出饼坯，刷蛋液、撒芝麻。再烤3分钟。