金丝肉松饼

1/19. 1 油皮（200克面 猪油60克 白糖40克 水100克）和油酥（120克面 60克猪油）面团和好后，放冰箱冷藏30分钟，取出

2/19. 2 准备肉松

3/19. 3 把油皮和油酥分别分割相同大小

4/19. 4 油皮包油酥

5/19. 5 都包好了

6/19. 6 取一份，擀成椭圆皮

7/19. 7 这样从一头往另一头卷

8/19. 8 卷成柱体

9/19. 9 醒发15分钟

10/19. 10 顺着柱体再擀皮

11/19. 11 从一头往另一头卷

12/19. 12 卷好后是这样子的

13/19. 13 再放置15分钟

14/19. 14 取一个面饼擀圆

15/19. 15 包上适量的肉松

16/19. 16 用右手虎口往上拢，收口

17/19. 17 收口朝下，按扁

18/19. 18 摆在烤网上，烤箱预热200度，烤20——25分钟