自制泡椒凤爪

1/7. 鸡爪剪去指甲，剁成三段，用温水投洗2-3遍

2/7. 锅里放盐，大料，鸡爪，开锅煮4分钟即可捞出凉凉

3/7. 锅内放水，大葱，花椒，姜片，少许料酒。泡椒水煮开，凉透了待用

4/7. 鸡爪凉透了就可以装入容器中

5/7. 一层层摆进去

6/7. 倒入凉透的泡脚水，没过鸡爪即可，放入冰箱冷藏，8小时以后就可以食用了