主料 | ||
面粉70克 | 橙子1个 | 鸡蛋1个 |
牛奶70克 | 黄油10克 | 盐2克 |
白糖20克 | 泡打粉3克 |
1/8. 准备所有食材,面粉与泡打粉混合过筛。
2/8. 先将橙子用料理机打成橙泥,然后在橙泥中加入黄油、白糖、牛奶、还有盐搅拌均匀。
3/8. 鸡蛋一个打入橙泥中继续搅拌均匀。
4/8. 加入过筛的面粉搅拌均匀,静置5分钟。
5/8. 这是拌好的面糊,面糊要以流动为佳,如果太厚重可以适量再加点牛奶。
6/8. 热锅用厨房纸巾粘点油,在锅里抹一下,然后用大圆勺舀一勺面糊倒入锅中。
7/8. 开小火慢煎,当松饼表面开始起泡就可以翻面了,煎至金黄即可起锅,然后依次煎完剩下的面糊。
8/8. 成品图!营养美味橙香松饼!
1.想要松饼做得漂亮,平底不沾锅是最合适的。
2.因我们选用的鸡蛋和橙子大小各不相同,面糊浓稠度也会不同,拌好的面糊以可以流动为佳,如果太厚重可适量加点牛奶,反之如果过稀可适量加点面粉。
3.煎好的松饼可随自己喜好搭配酸奶和各种时令鲜果食用,我搭配了酸奶与椰蓉,味道棒棒哒!