青团子

1/12. 艾草洗净，水开放一小勺小苏打，放入艾草煮软，捞起洗干净。

2/12. 切碎备用

3/12. 咸肥肉扁出油

4/12. 春笋煮沸，约二三分钟捞出切碎。

5/12. 放入冬咸菜笋，炒入味，备用，凉了才可用。

6/12. 全部米粉拌入，

7/12. 用开水加入艾草揉进米粉。开水要少量加入。一定要揉透，有粘性。

8/12. 拿一小团，搓成伞型。

9/12. 包入馅，搓成团子，垫上菜叶。

10/12. 水烧开，放入蒸锅。

11/12. 十五分钟就要可，要放凉吃，小心烫哦！