炸脆皮炸牛奶

1/9. 牛奶，淡奶加上糖和玉米淀粉后搅拌均匀无颗粒

2/9. 锅中烧开水后，隔水把牛奶混合物慢慢搅成糊状

3/9. 容器用保鲜膜包好，方便脱膜，把奶糊倒入容器中后用保鲜膜包裹好，盖上盖子进冰箱冷藏2小时或急冻30分钟

4/9. 面粉加入泡打粉过筛，加入水，盐，油搅拌均匀，静至

5/9. 将冷藏好的奶冻切成大小合适的块

6/9. 将奶冻放入脆皮糊中挂浆，（用时需搅匀面浆)

7/9. 挂桨后均匀裹上面包糠

8/9. 准备下锅