香炸青鱼卤蛋

1/9. 主料青鱼，卤蛋

2/9. 洗净的青鱼背部划几刀。

3/9. 用料酒盐，葱姜，白胡椒粉，花椒腌制一小时入味。

4/9. 卤蛋沾水切两半。

5/9. 将腌好的青鱼和卤蛋沾面粉备用。

6/9. 将卤蛋炸成金黄色捞出。

7/9. 将青鱼放油锅炸制。

8/9. 炸到两面金黄色即可。