主料 | ||
西红柿一个 | 香葱少量 | 鸡蛋两个 |
面粉适量 | 蘑菇适量 |
1/14. 把面揉好用保鲜膜包好醒半个小时,面是用水个蛋液和的,硬度大概和鸡蛋糕的硬度差不多就行了,如果宝宝大些可以和的硬些。
2/14. 我是在菜板上擀面的,把刚醒好的面分成两半,按扁两面撒上面粉,开始擀面中途要在面上撒面粉见面都要撒,这样才好擀?
3/14. 把面擀成这么薄就差不多了
4/14. 把面撒上面粉,对折再撒上面粉再对折再撒。
5/14. 就成这样了
6/14. 宝宝吃的切细一点,
7/14. 弄散,然后撒点面在面条上抓匀。
8/14. 食材,西红柿要切快,不用去皮,烧好的时候皮基本都掉了!也可不放蘑菇,宝宝平时不吃蘑菇所以哟加了一点。
9/14. 先把葱炒香,然后放入蘑菇翻炒最后放入西红柿,由于蘑菇吸油,所以炒西红柿的时候有点干我加了点水,
10/14. 加水烧开
11/14. 下面,同事还要用筷子搅拌,防止粘在一起,水开后倒入半碗凉水。
12/14. 水开后放盐,然后把蛋液倒进去
13/14. 好了!
14/14. 把没用完的面多撒点面粉放进保鲜袋里放入冰箱保存就行了。
和面是一定要加鸡蛋,这样面条才会有嚼劲,大人吃面要和硬才好吃。我和的硬度宝宝很容易吃的也好消化!