砂锅炖豆腐

10814人浏览

分享到：

现成的豆腐芹菜西红柿，放在一起一锅炖了，煮了面条拌着吃，全素，倒也很香。
半年以来，不吃猪肉，餐桌上少了不少各类的菜，加之最近的流感，鸡鸭也不想买了，肉类的菜更少了。
有意识的每周都吃两天素食，感觉也挺好的。

砂锅炖豆腐的做法，共8个步骤

1/8. 材料图

2/8. 豆腐切丁。

3/8. 芹菜切丁，西红柿切块，葱姜切碎。

4/8. 炒锅倒油，炒香葱姜碎。

5/8. 下西红柿芹菜粒翻炒。

6/8. 芹菜炒软后，下煮好的豆腐，加盐，生抽，老抽调味儿。

7/8. 将调好味儿的豆腐移至砂锅，小火慢慢的炖煮五到八分钟，加白胡椒粉和糖调味即可。

8/8. 如果不是拌面吃，可以收一下汤，拌面吃还是留下汤更好。

就是杂菜一锅，不过用砂锅炖出来很好吃。最近发现素菜加姜和胡椒粉很出味儿的。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共10814人查看，0条评论