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1/6. 准备食材
2/6. 配料
3/6. 主要调料
4/6. 油稍多点,葱蒜炝锅,放入主料,快速翻炒,千叶豆腐吸水,所以要少量多次添水,然后依次放入生抽,郫县豆瓣,翻炒。
5/6. 加适量水,炖两分钟,豆腐体积变大,放入鸡精出锅,我没有放盐,因为郫县豆瓣很咸!
6/6. 上菜
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6
主要就是豆腐吸水,要注意观察,少量多次加水,别糊锅了。
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