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家常千页豆腐

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我不是天使195

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主料
千叶豆腐100克小葱蒜瓣适量生抽适量
食用油适量鸡精适量香肠少量
郫县豆瓣适量红椒一丢丢

家常千页豆腐的做法,共6个步骤

家常千页豆腐的做法图解1

1/6. 准备食材

家常千页豆腐的做法图解2

2/6. 配料

家常千页豆腐的做法图解3

3/6. 主要调料

家常千页豆腐的做法图解4

4/6. 油稍多点,葱蒜炝锅,放入主料,快速翻炒,千叶豆腐吸水,所以要少量多次添水,然后依次放入生抽,郫县豆瓣,翻炒。

家常千页豆腐的做法图解5

5/6. 加适量水,炖两分钟,豆腐体积变大,放入鸡精出锅,我没有放盐,因为郫县豆瓣很咸!

家常千页豆腐的做法图解6

6/6. 上菜

小窍门

主要就是豆腐吸水,要注意观察,少量多次加水,别糊锅了。

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营养信息

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  • 家常千页豆腐热量1440 千卡
  • 脂肪162.3 克
  • 蛋白质68.2 克
  • 碳水化合物113.5 克
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