主料 | ||
高粉260克 | 鸡蛋1个 | 牛奶125克 |
砂糖20克 | 盐2克 | 酵母3克 |
橄榄油25克 | 碎芝士80克 | 沙拉酱30毫升 |
番茄酱30毫升 | 香葱碎5克 |
1/10. 液体放入面包桶,先用筷子搅拌均匀
2/10. 高粉和酵母搅拌均匀后液体混合一下
3/10. 一个和面程序至面团出膜
4/10. 分割成五等份
5/10. 搓园放入汉堡模中,没汉堡模的见中间一个,也一样
6/10. 烤箱放一碗开水,30度的温度发酵一小时。
7/10. 挤上沙拉酱和番茄酱,撒上碎芝士和香葱
8/10. 烤箱不用加热,上下火170度直接放中下层烤25分钟
9/10. 出炉
10/10. 成品
烤箱没预热,面包放进去还可以再涨一下。整个面包制作过程时间短,用时二小时。