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1/4. 水烧开放1勺盐和1勺油再将洗好掰小的西兰花、椰菜花焯水。时间不要过长,断生就可以了。
2/4. 炒菜锅放1勺油,将焯好水的西兰花和椰菜花倒入,放1勺蚝油炒匀。
3/4. 再加1勺鱼露炒匀即可
4/4. 装盘,美味!
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4
1、焯水时间不要长,要爽口些才好吃。2、蚝油和鱼露都是咸的所以要控好量。3、大火快炒注意火候。4、这两种花都用手掰的比较好,大点的用小刀划开一分为二。5、鱼露没有的话放少许盐调味也成。
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