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叉烧肉

叉烧肉

眼角眉梢

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非常好吃的叉烧肉。
主料
梅头肉520克酱油适量蚝油8克
三片
辅料
叉烧酱20克料酒15毫升蜂蜜10克

叉烧肉的做法,共9个步骤

叉烧肉的做法图解1

1/9. 把梅头肉泡去血水,洗净控干水分,切成厚薄相近的四块;把料酒、耗油、酱油、蜂蜜、姜末、叉烧酱调成汁;

叉烧肉的做法图解2

2/9. 一块肉舀一勺调好的酱汁;

叉烧肉的做法图解3

3/9. 让肉均匀的沾满调好的酱汁,放冰箱冷藏腌制24小时;

叉烧肉的做法图解4

4/9. 把腌制好的肉放入美的AH煲麦饭石内胆,锅底无需刷油

叉烧肉的做法图解5

5/9. 选择煮饭功能,完成后翻面,刷一些剩下的酱汁,再选择一个煮饭功能;

叉烧肉的做法图解6

6/9. 程序完成即可。

叉烧肉的做法图解7

7/9. 成品图

叉烧肉的做法图解8

8/9. 成品图

叉烧肉的做法图解9

9/9. 成品图

小窍门

1.做叉烧肉最好选择接近猪颈位置的肉,肥肉相间,做出来口感更棒;
2.如果成品汁水过多,还可以再次用速热功能收收汁。

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营养信息

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  • 叉烧肉热量51 千卡
  • 脂肪13.99 克
  • 蛋白质13.61 克
  • 碳水化合物27.23 克
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