鸡蛋，菜，面的融合，营养全面，给你一个几分钟就吃上的健康早餐。面条是自己用菠菜汁压制的菠菜面。
| 主料 | ||
| 面条100克 | 黄瓜小半截 | 豆瓣酱适量 |
| 青辣椒小半截 | 食用油适量 | 鸡蛋4个 |
| 芝麻油适量 | 蒸鱼豉油或生抽适量 | |
面条煎饼的做法，共9个步骤
1/9. 将豆瓣酱，芝麻油，蒸鱼豉油，尖椒丁黄瓜丁混合在一起
2/9. 面条煮成七分熟捞出，洒上些食用油搅拌防止粘连
3/9. 不粘锅放少量油，将面条平摊，打散的鸡蛋转圈浇在面条上
4/9. 小火煎制一面金黄换另一面
5/9. 两面煎好切成对三角
6/9. 取一角抹上1中的调料
7/9. 另一三角扣上
8/9. 同上，全部弄好
9/9. 成品，一早配上牛奶或豆浆或稀饭，营养早餐
小窍门
煎面条煎饼时用小火，防止煎糊
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营养信息
详细信息>>- 面条煎饼热量1328 千卡
- 脂肪210.77 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物72.98 克
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吃黄瓜100克，热量16千卡
相当于采花5分钟消耗的热量...
吃芝麻油100克，热量886千卡
相当于踮脚185分钟消耗的热量...
吃青辣椒100克，热量44千卡
相当于拉筋18分钟消耗的热量...
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