面条煎饼新吃法

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面条是我们山东人的主食，但是吃法却相对单一。有次看到一个视频有类似做法，正好一元购的小锅到了，下雨天没事就做了试试

面条煎饼新吃法的做法，共7个步骤

1/7. 青椒、黄瓜洗净，切丁放碗里，加上辣椒酱拌匀。我用的海天辣黄豆酱，比较好吃

2/7. 面条煮到七分熟捞出，放入食用油搅拌免得粘连太厉害了

3/7. 准备好两个鸡蛋打散，家里就剩一个鸡蛋了不过还是建议用两个鸡蛋。

4/7. 炒锅热后倒入少量油，面条均匀平铺在锅里，倒入打散的鸡蛋液，静等两分钟成型。这个过程中火不要太大，要不然面条煎饼会糊了

5/7. 双面都煎好，成型了后可以出锅了

6/7. 煎饼上放上调好的酱汁，可以卷着吃。有条件的也可以用刀叉吃，更方便

7/7. 分分钟搞定，太好吃了。配上面条汤甚是美味

面条七分熟就可以

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