宝宝版戚风纸杯蛋糕

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这是道很适合宝宝的点心，吃起来相当柔软，适合8个月+，已添加全蛋且不过敏的宝宝，外面买的不可能用木糖醇，一岁前宝宝最好不吃糖，我用木糖醇代替，为了宝宝，宝妈们，一起做起来吧！

宝宝版戚风纸杯蛋糕的做法，共9个步骤

1/9. 准备好配料

2/9. 蛋清蛋黄分离，分别放入无水无油容器，蛋黄加植物油、清水（宝宝母乳，家中无配方奶粉）、10g木糖醇，搅拌均匀

3/9. 分2～3次筛入低粉

4/9. 用压拌式搅拌均匀，呈顺滑无颗粒状,烤箱150度预热

5/9. 打发蛋清，分2～3次加入22g木糖醇、有柠檬滴入柠檬汁，没有也没关系，只是烤出的蛋糕有蛋腥味，不过我觉得这个味倒是蛮好的，打发至插入牙签或打蛋器可竖立不倒即可

6/9. 打发好的蛋清分2～3次加入蛋黄中，搅拌均匀

7/9. 装入纸杯中，在桌上震几下震出气泡，放入烤箱，130度20分钟，转120度10分钟（每家烤箱温度不同，我家烤箱较低，所以温度调的低一些烤，具体看自己烤箱脾气调温度）

8/9. 烤好，插入牙签无蛋糕粘在上面就算烤好了

9/9. 新鲜出炉，赶快给宝宝吃一个吧！

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