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国色天香牛轧糖

国色天香牛轧糖

硕果累累在金秋

硕果累累在金秋

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看到牛轧糖总是很眼馋,于是自己琢磨下,就试做了下。嘿!没想到还真的这么成功!便向大家分享一下这零失败的做法~
主料
棉花糖100克熟花生80克葡萄干50克
甜奶粉50克牡丹花10克黄油50克

国色天香牛轧糖的做法,共10个步骤

国色天香牛轧糖的做法图解1

1/10. 这是炒花生我把它弄碎了,喜欢大颗粒的可以省去这步

国色天香牛轧糖的做法图解2

2/10. 这是我弄碎的牡丹花,葡萄干就不亮相了大家都知道

国色天香牛轧糖的做法图解3

3/10. 在炒锅里加水开火烧。把黄油放入适量的容器中放入在加热的锅里待其融化

国色天香牛轧糖的做法图解4

4/10. 黄油融化后放入棉花糖继续加热至完全融化

国色天香牛轧糖的做法图解5

5/10. 棉花糖都融化后放入花生碎和牡丹花碎搅拌均匀

国色天香牛轧糖的做法图解6

6/10. 加入葡萄干继续搅拌均匀

国色天香牛轧糖的做法图解7

7/10. 最后加入奶粉搅拌均匀

国色天香牛轧糖的做法图解8

8/10. 在不沾烤盘或比较平整的工作台上撒牡丹花碎和一点奶粉,一会方便混合液脱离

国色天香牛轧糖的做法图解9

9/10. 把混合好的牛扎液趁热迅速弄到撒花的工作台上,用擀杖擀开至理想的厚度放着至稍温时切出想要的造型。

国色天香牛轧糖的做法图解10

10/10. 至此香喷喷~甜滋滋的国色天香牛轧糖就做好了,忍不住吃了一个接着一个~这样挑战你控制力的视觉和味蕾的诱惑你能拒绝的了吗

小窍门

整个过程注意别烫伤自己,火的大小不会影响成品的质量,不用担心有糊锅做砸的风险,搅拌的时候可以关小火或文火这样就没有那么烫。另外我感觉我加的花生和葡萄干有点少,大家可以根据自己喜好添加自己喜欢的食材和量。牡丹具有活血化瘀美容养颜通筋活络等功效,是美眉们理想的养颜圣物。这样色香味俱全的美味虽好,但减肥的美眉宝宝不要多吃哦

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营养信息

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  • 国色天香牛轧糖热量933 千卡
  • 脂肪98.6 克
  • 蛋白质5.7 克
  • 碳水化合物164.7 克
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