主料 | ||
鸡胸肉1块 | 鲜迷迭香适量 | 黑胡椒适量 |
海盐适量 | 西兰花3小个 | 小柿子4个 |
樱桃萝卜2个 | 黄瓜一段 | 苦苣半棵 |
1/14. 鸡胸肉洗净,撕掉上面一层白膜
2/14. 用叉子叉出无数小洞洞……,这样腌制的时候更好入味
3/14. 鸡胸肉两面各撒上少量海盐、现磨黑胡椒碎和现鲜柠檬汁,然后给它按摩按摩按摩......
4/14. 装入保鲜袋,封好口,放入冰箱冷藏30--2个小时,越久越入味(也可以头一天晚上腌制过夜,第二天早上就省事了)
5/14. 迷迭香切碎
6/14. 煎锅热到最热,把肉两面煎一下,不需要熟,表面刚变色就可以,边边也煎一下
7/14. 鸡肉正反面撒满迷迭香
8/14. 将鸡胸肉用锡纸包好
9/14. 烤箱预热210度,烤15分钟就熟了。
10/14. 烤肉的时间做个沙拉,黄瓜、樱桃萝卜切片、小柿子对半切开、苦苣切段、西兰花用水煮熟
11/14. 油醋汁:三勺巴萨米克醋、一勺蜂蜜、二勺橄榄油,盐、现磨黑胡椒、迷迭香碎各适量
12/14. 把准备好的食材放菜放入碗里,淋上油醋汁拌匀即可
13/14. 鸡肉香气扑鼻,沙拉酸甜可口,减肥餐再也不用那么痛苦
14/14. 烤出来的鸡肉刚刚好也不柴
1、鸡肉简单腌制一下就行,不要加很多其他调料,这样口感很清淡
2、早上时间紧的可以提前一晚腌制好,第二天就很省事了
3、最主要的一点来了。
没有新鲜迷迭香可以用干香料,没有迷迭香可以用百里香只要你喜欢。
没有巴萨米克醋可以改用苹果醋,虽然口感不同也挺好吃,啥都没有米醋你总有吧,但要说明一点巴萨米克醋的味道是没法替代的,用其它醋肯定不一样的味道的