广式腊味煲仔饭

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就是馋啊，然后还想动手，所以自己做煲仔饭，起初买了个锅，炸了，然后又买了个锅，没炸，哈哈哈！

广式腊味煲仔饭的做法，共2个步骤

1/2. 准备图中的原材料，原谅我没有一一拍图。首先是泰国香米，包装袋上有详细比例，每种不一样，按照包装袋上的水米比例即可。胡萝卜，玉米粒洗好切片备用。

2/2. 砂锅底部刷油，米和水放在砂锅或者陶锅等锅中，先大火让水烧开，接着小火煮，等到水被米吸收以后放入所有配料，均匀摆放好，盖盖子继续煮5-8分钟，关火闷5分钟即刻。出锅后撒上香葱。

做了几次米饭有点软，所以喜欢硬一点的可以比包装上稍微少放一点水，还有就是米饭吸干水以后，就是快熟之前，可以用饭铲翻一番，让水汽散一些，也可以让米饭一粒一粒。

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