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芝麻花生糖

芝麻花生糖

厨娘小胖

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故事很简单,我家奶奶喜欢吃
主料
花生一斤白芝麻二两白糖八两

芝麻花生糖的做法,共8个步骤

芝麻花生糖的做法图解1

1/8. 先把花生剥好

芝麻花生糖的做法图解2

2/8. 然后下锅炒,把花生皮炒裂开就好了

芝麻花生糖的做法图解3

3/8. 凉一会,把花生的红衣去掉,把花生分成两瓣

芝麻花生糖的做法图解4

4/8. 这是去好红衣的花生瓣

芝麻花生糖的做法图解5

5/8. 这是炒好的白芝麻

芝麻花生糖的做法图解6

6/8. 把糖放入锅里,炒化 倒入花生、芝麻快速翻炒

芝麻花生糖的做法图解7

7/8. 翻炒均匀后倒在菜板上(可以在菜板上放一张烤纸),用擀面杖擀平 快速用切刀切块

芝麻花生糖的做法图解8

8/8. 这就是做好的成品了

小窍门

花生最好选带壳花生,这样的花生会比较干,炒糖的时候要不停的翻炒,糖不翻炒会变苦!还有就是在最后起锅切块的过程一定得快,不然等糖变硬了就不好切了

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营养信息

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  • 芝麻花生糖热量1402 千卡
  • 脂肪103.6 克
  • 蛋白质44 克
  • 碳水化合物124.6 克
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