胡萝卜鸡蛋糕

1/5. 胡萝卜去皮切成细丝状。

2/5. 鸡蛋搅打均匀，放置一旁待用。

3/5. 淀粉加30毫升温水混合，搅拌均匀。将所有食材全部混合后搅拌均匀，蛋糊要没过食材。

4/5. 取一个容器，内壁刷上一层薄薄的食用油，倒入混合后的蛋糊。容器上铺上保鲜膜，以免蒸的时候水蒸气回流而影响成型。冷水上锅，大火烧开后再蒸20分钟就可以了。