烤年糕红豆汤

1/4. 将红豆淘洗干净，先加没过豆子一厘米高的水，煮开后关火，将水倒掉，重新接一锅水，大约为豆子的五倍量，如果小奶锅装不下，建议换成大一点的锅

2/4. 煮开后，转小火，一直煮到红豆汤变浓稠，豆子能用勺子压烂即可关火，趁热放糖搅拌均匀。

3/4. 取出年糕，用清水煮也行、用平底锅煎也行。