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1/6. 豆腐放蒸锅里蒸半小时去除豆腥味,然后放凉。
2/6. 放凉的豆腐切成片摆在盘中备用。
3/6. 把蒜和香葱叶分别剁碎成泥状。
4/6. 取一小碗,放入剁好的蒜泥和香葱泥,调入盐、酱油、鸡精、香醋、油辣子、花椒油、香油和两汤匙的凉白开调成味汁。
5/6. 把调好的味汁淋在豆腐上。
6/6. 在豆腐上放入腌制的茉莉花即可。
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