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1/5. 整鸡洗净切块,快速过开水去血腥。
2/5. 将鸡块放入锅中,加水没过,加入葱姜蒜和花椒、枸杞,加少量盐,适量料酒。
3/5. 大火烧开后转小火炖煮一小时以上。
4/5. 关火前加适量盐调味。
5/5. 软嫩的鸡肉和鲜美的鸡汤完成了~
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