瘦肉猪肝汤米粉

1/5. 米粉冷水浸泡至软

2/5. 小芹菜和葱青切碎备用，葱白和干葱头切碎备用，猪肉猪肝洗净切片加油、料酒、盐、酱油、姜腌制备用。

3/5. 青菜洗净浸泡备用

4/5. 锅里倒入适量的油，爆香葱白跟葱头。倒入适量的水。水煮开后倒入猪肉猪肝米粉，煮开两分钟后倒入青菜加入盐，煮开后起锅。