主料 | ||
萝卜4个 | 面条800克 | 大蒜10粒 |
生姜1块 | 花椒5粒 | 干辣椒1个 |
葱4颗 | 盐1勺 | 鸡精1勺 |
水1碗 | 酱油2勺 | 香油2勺 |
味极鲜酱油2勺 | 猪油1大勺 |
1/18. 萝卜削皮洗净切,切成大小均匀的长条儿备用!
2/18. 蒜瓣剁成蒜末,生姜拍碎切成小丁,葱切成葱花备用!
3/18. 放入切好的萝卜条儿翻炒均匀!
4/18. 放入一勺盐翻炒均匀!(待会儿还要放酱油,酱油里也含的有盐分,所以不要放太多的盐!)
5/18. 把萝卜条儿扒拉平,倒入一碗水!(水不要太多,刚好能够看到水就可以了!)
6/18. 把面条揪成短短的一节儿,均匀的铺在萝卜条儿上!盖上锅盖,小火蒸10分钟!
7/18. 面条儿蒸好后,把切好的葱花,蒜末放进锅里!
8/18. 淋入2勺酱油,1勺鸡精,2勺香油,2勺味极鲜酱油!
9/18. 用筷子趁热把面条抖散后,再用铲子把面条儿和萝卜条儿一起翻炒均匀即可关火!
10/18. 做好的萝卜焖面,味道不错哦,是我老公最爱吃的呢!无论拿来当正餐,还是做夜宵都是不错的选择!
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做这个萝卜焖面千万记得要用猪油来做哦,这样做出来的萝卜焖面才好吃!酱油里面含的有盐分,要适当调整盐的摄入量!