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胡萝卜慕斯

胡萝卜慕斯

恬萝姑娘16

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主料
胡萝卜2个酸奶100克淡奶油120克
辅料
吉利丁粉5克蜂蜜10克砂糖10克

胡萝卜慕斯的做法,共12个步骤

胡萝卜慕斯的做法图解1

1/12. 两个胡萝卜先洗干净,切成合适大小的块

胡萝卜慕斯的做法图解2

2/12. 放到料理机里面打成汁,渣滓可要可不要~(我还是没过滤)

胡萝卜慕斯的做法图解3

3/12. 加入100g酸奶,搅拌

胡萝卜慕斯的做法图解4

4/12. 加入蜂蜜,稍微温一下,搅拌均匀

胡萝卜慕斯的做法图解5

5/12. 加入吉利丁粉之后放到微波炉里面高火一会会,让吉利丁粉全部融化

胡萝卜慕斯的做法图解6

6/12. 搅拌均匀,放到温水盆里面保温

胡萝卜慕斯的做法图解7

7/12. 120g冷藏过夜的淡奶油加入10g砂糖,打到有纹路的程度

胡萝卜慕斯的做法图解8

8/12. 然后和胡萝卜吉利丁液拌均匀

胡萝卜慕斯的做法图解9

9/12. 之前做好的6寸蛋糕,从中间切开

胡萝卜慕斯的做法图解10

10/12. 放到6寸模具中,加入一部分慕斯液体

胡萝卜慕斯的做法图解11

11/12. 盖上另外一片蛋糕

胡萝卜慕斯的做法图解12

12/12. 倒入剩下的慕斯液,磕平表面,冰箱里面冷藏一晚上即可

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营养信息

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  • 胡萝卜慕斯热量1191 千卡
  • 脂肪99.9 克
  • 蛋白质4.2 克
  • 碳水化合物29.4 克
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