新疆烤羊肉串

1/7. 羊退肉切成1.5cm左右的小块。

2/7. 放入少许盐、胡椒粉、料酒、生抽，冰箱冷藏腌制3小时。

3/7. 竹签提前用水浸泡一会儿，把腌好的羊肉用竹签肥瘦相间的串起来。

4/7. 烤盘里铺一张锡纸，撒孜然粉、辣椒粉。

5/7. 烤箱预热，220度10分钟，取出撒适量孜然和辣椒粉，再烤5分钟。

6/7. 超级好吃。