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艾草青团

艾草青团

Jyingxin12

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独属春天的那艾草香用清新香气的艾草煮软打成叶蓉融入糯米粉中颜色并没有菠菜汁和抹茶粉那么鲜艳 但这才是传统的青团吧[微笑]反正我真的瘦不了 一口气吃三个
主料
糯米粉450克粘米粉150克艾草300克
食用油20克小苏打2克红豆200克
生咸鸭蛋黄5个肉松20克沙拉酱10克

艾草青团的做法,共8个步骤

艾草青团的做法图解1

1/8. 先将艾草洗干净后 加入适量水煮软 放入许食用碱

艾草青团的做法图解2

2/8. 将煮软的艾草加入煮艾草的水一起用搅拌机 打成艾草糊

艾草青团的做法图解3

3/8. 倒入糯米粉 粘米粉 食用油 趁艾草糊还热着混合面团

艾草青团的做法图解4

4/8. 本来想用筷子先搅成絮状 后面麻烦算了直接下手了 好烫好烫~

艾草青团的做法图解5

5/8. 制作馅料 将蛋黄上锅蒸熟压烂 倒入肉松 沙拉酱拌均匀

艾草青团的做法图解6

6/8. 将馅料和面团 按比例分团子 我馅料25g 面皮40g

艾草青团的做法图解7

7/8. 垫上油纸 上锅前抹上食用油防止表面干裂不光滑 大火蒸18分钟

艾草青团的做法图解8

8/8. 好啦啦啦可以开吃了 我可以一口气三个!!

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营养信息

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  • 艾草青团热量3201 千卡
  • 脂肪191.23 克
  • 蛋白质59.07 克
  • 碳水化合物258.3 克
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