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白灼芦笋

白灼芦笋

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天天做早餐的麻麻们,你们是不是跟我一样困扰,每天的早餐吃点啥蔬菜?无论早餐是中式的包子、鸡蛋、粥饼,还是西式的面包、烘蛋,总是少了点蔬菜,对,就是蔬菜。

既要方便快捷,又要高营养,还得美味可口,能激发早餐不太强烈的食欲!今天柚子妈给大家安利个快捷又好吃,能跟任意其他早餐搭配的蔬菜——白灼芦笋。鲜嫩清脆,只要有牙龈会咀嚼的宝宝都能吃,很容易咬得动。
主料
芦笋10几根蚝油2大勺生抽2大勺
辅料
1小勺食用油几滴

白灼芦笋的做法,共5个步骤

白灼芦笋的做法图解1

1/5. 芦笋切掉末端(末端切掉了五分之二),洗净。锅中烧开水,加少许盐和几滴油(这样焯出来的芦笋鲜亮),将芦笋放入烫一分半钟。

白灼芦笋的做法图解2

2/5. 捞出迅速过凉水,这样可让芦笋更绿更脆。不嫌味淡的,这样直接可以吃了。

白灼芦笋的做法图解3

3/5. 下面来制作点调味:锅内一点点底油,烧到五成热,放入两大勺蚝油,稍微搅拌,再放两大勺生抽,再加两勺水烧开。

白灼芦笋的做法图解4

4/5. 淋到装好盘的芦笋上。

白灼芦笋的做法图解5

5/5. 应季芦笋,鲜嫩可爱,清脆可口,非常适合一日三餐食用。

小窍门

芦笋营养价值很高,具有人体所必需的各种氨基酸。现在正当季,麻麻们放心吃吧。
柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐,每天一道宝宝辅食营养餐!

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营养信息

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  • 白灼芦笋热量70 千卡
  • 脂肪13.56 克
  • 蛋白质13.01 克
  • 碳水化合物9.24 克
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