鱿鱼炒青椒

身为沿海人小时候爷爷每次出海回来都会留着一些在家里给我们这些小的解解馋。以前的做法很简单就是放在锅里清水煮熟了就可以吃了。鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血，鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能，其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。现在条件好了鱿鱼的花样做法就多了！这道菜营养丰富家里人很喜欢偶尔都会炒一道。