主料 | ||
黑芝麻40克 | 粽糖15克 | 豆腐250克 |
牛奶135克 | 吉利丁片7克 |
1/5. 准备食材
2/5. 豆腐加牛奶在大碗里用手持料理棒打碎直到完全混合,没有手持料理棒也可以用料理机或者搅拌机打碎
3/5. 黑芝麻和粽糖混合碾碎后,加入到豆腐牛奶混合物中搅拌均匀
4/5. 吉利丁片用水泡软后,加一勺牛奶后放进微波炉里加热20秒,直到吉利丁混合在牛奶中
5/5. 把吉利丁牛奶液加入到豆腐牛奶混合物中,用料理棒搅拌均匀,分装到玻璃杯或者小碗中,放进冰箱冷藏2小时后就可以开吃了
豆腐在牛奶中打的越碎,布丁的口感越顺滑,所以大家要耐心打碎哦