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1/8. 青椒切菱形片
2/8. 将大肠斜刀切一寸大小
3/8. 淀粉、鸡蛋、少许盐、料酒,搅拌均匀
4/8. 将大肠裹上淀粉蛋液
5/8. 入锅炸至金黄
6/8. 捞出备用
7/8. 放入青椒,翻炒片刻,放入炸好的大肠,加入少许盐、糖,翻炒几分钟便可
8/8. 成品,家人认为口感不错
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