红烧大肠

1/7. 大肠去多余水分，过油炸，大火

2/7. 表皮炸成微微金黄称出装盘待用

3/7. 洋葱青椒切小片，姜蒜辣椒切碎起油锅爆香

4/7. 姜蒜辣椒爆香后先放入大肠，放少许黄酒，翻炒后放入洋葱片

5/7. 加入适量的酱油、盐和糖，味道尝一下分不清甜、咸，微辣正好

6/7. 最后放入青椒，简单翻炒后出锅！