超简单凉拌海带丝

1/4. 我用的是晒干的海带丝，比较薄的那种，用开水泡10分钟就好，如果是新鲜海带丝，就用水焯一下，3～4分钟即可，焯久了海带丝就不脆了～～

2/4. 蒜4个，小米辣4根（个人可依据个人口味加辣加蒜），切成末。锅中入油，烧热，将蒜末和辣椒末都放进去，加1勺盐，再加2勺辣椒面，就有红油的效果了，炒1～2分钟即可。准备酱料是不是超简单！！！

3/4. 将炒好的酱料倒入之前备好的海带丝中，加入2勺醋，1勺生抽，1勺蚝油，拌起来就搞定啦！