主料 | ||
韭菜250 | 鸡蛋2个 | |
辅料 | ||
盐适量 | 食用油适量 |
1/10. 原图材料
2/10. 韭菜用清水摘洗干净,切段备用 。
3/10. 先把鸡蛋打在碗里,用筷子搅匀备用。(可以加些盐一起搅拌)
4/10. 锅里倒入油,油热好下入鸡蛋煎至好后盛出
5/10. 锅里流少量底油加入韭菜翻炒。(如没油了就加一些)
6/10. 调入适量盐。
7/10. 再入煎好的鸡蛋。
8/10. 翻炒均匀即可出锅。
9/10. 成品
10/10. 成品
鸡蛋打入碗中的时候根据个人喜欢好放少许盐搅拌或许不放。