绿豆猪肉粽子

1/18. 糯米加绿豆合匀。

2/18. 用清水淘洗数遍，淘洗好的糯米沥干水加点盐和食有碱合匀待用。

3/18. 猪肉清洗切片或丁，加盐和生抽入味。

4/18. 鲜粽叶用清水冲洗干净。

5/18. 再用开水烫片刻再用。

6/18. 取两片粽叶合成卷成角。

7/18. 放进拌好的绿豆糯米，先放一半，用快子冲压。

8/18. 再放点肉片，如图。

9/18. 再盖上一层绿豆糯米。

10/18. 再盖上一层绿豆糯米

11/18. 用手压压。

12/18. 包成粽子形。

13/18. 用备好扎粽子用的线扎紧。

14/18. 包好的粽子。

15/18. 包好的粽子。

16/18. 包好的粽子放进锅里，放清水，清水掩过粽子，煮5小时左右即可。

17/18. 煮好的粽子取一个尝尝，如果觉的不够糯磁，再开中火焖二小时，时间可以再延长，煮的粽子会更香糯。