红烧猪脚

11116人浏览

分享到：

老公很喜欢吃的红烧猪脚,就是每次偷懒总是用高压锅煮,不耗时间但不入味,所以只有心血来潮才下下工夫,炸啊,爆啊,炒啊,煲啊,各种摆弄,还是很成功!

红烧猪脚的做法，共8个步骤

1/8. 准备材料

2/8. 买的时候叫师傅砍块了,回家先把猪脚洗干净,去骨碎末

3/8. 下姜片和料酒把水煮开,把猪脚放进去煮三分钟,捞起,

4/8. 炒锅放少许油,把猪脚和大料一起放进去炸,猪脚可以去掉一些油就不会特别油腻了,大料炸过也会香很多

5/8. 把多余的油舀起来,剩下一点点就行,下调料,再下热水大概盖过猪脚

6/8. 大火烧开

7/8. 为了节省时间和煤气,用炒锅要炖一个半钟头才会软,我在炒锅烧开之后改用砂锅,煲上四十分钟就够了

8/8. 完成

大料我在超市买的一包的,里面包括了很多,有丁香,八角 , 花椒 ,白籽 ,桂皮和南姜,一种很香的卤料

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11116人查看，0条评论