主料 | ||
糯米粉200克 | 奶粉40克 | 白糖40克 |
芝麻适量 |
1/9. 糯米粉和奶粉、糖混合,加入适量的开水调成面团。
2/9. 用开水和面容易塑形,面团调制的不要太稀软。
3/9. 把面团搓条分成小剂子,
4/9. 搓圆捏成小葫芦的形状。没有包馅心,做起来比较容易。
5/9. 把做好的小葫芦放入温水里过一下。
6/9. 放入芝麻里裹匀芝麻。
7/9. 放入4成油温的油锅里慢慢炸至漂浮变大,再把油温升高一些,炸至表皮发黄捞出。
8/9. 刚开始的油温不能高,否则小麻团会炸开变形。
9/9. 奶香浓郁,香甜可口。