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1/7. 准备材料。
2/7. 辣椒洗净,去蒂,切小丁,葱切小段。
3/7. 鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。
4/7. 炒锅放油烧热,倒入鸡蛋液,炒熟后盛出。
5/7. 炒锅倒油烧热,爆香葱花,放入辣椒丁迅速翻炒。
6/7. 加入炒好的鸡蛋,加盐调味,翻炒均匀即可。
7/7. 用辣椒圈和葱段装饰。
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