大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
黄花菜腐竹排骨汤

黄花菜腐竹排骨汤

管小伟黄花菜

管小伟黄花菜

11990人浏览
分享到:
收藏(546)
黄花菜(又名:金针菜)营养丰富,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。它的功效与作用是健脑抗衰有效助眠。特别是经常失眠的人,吃一些金针菜有着不错的助眠效果。值得一说还是产后的最佳调补品呢。
主料
猪骨汤1500毫升腐竹80克干黄花菜50克
辅料
鸡粉适量食用油适量食盐适量

黄花菜腐竹排骨汤的做法,共13个步骤

1/13. 食材:黄花菜和腐竹。

黄花菜腐竹排骨汤的做法图解2

2/13. 将黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次

黄花菜腐竹排骨汤的做法图解3

3/13. 浸泡后洗净,用厨房剪刀剪去头部。

4/13. 将腐竹泡发,期间不间断更换清水。

黄花菜腐竹排骨汤的做法图解5

5/13. 预先煮好的猪骨汤。

6/13. 将黄花菜放入砂锅中。

黄花菜腐竹排骨汤的做法图解7

7/13. 盖锅盖,大火烧开,转文火煲30分钟

8/13. 揭盖,放入腐竹。

黄花菜腐竹排骨汤的做法图解9

9/13. 盖锅盖,大火烧开,转文火煮5分钟

黄花菜腐竹排骨汤的做法图解10

10/13. 揭盖,倒入适量的菜籽油。

11/13. 放入适量的鸡粉。

12/13. 放入适量的食盐调味。

黄花菜腐竹排骨汤的做法图解13

13/13. 即可关火。

小窍门

管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
点赞(9239)
分享到:
收藏(546)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

排骨汤的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11990人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 黄花菜腐竹排骨汤热量388 千卡
  • 脂肪22.6 克
  • 蛋白质47.1 克
  • 碳水化合物29.1 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看