蒲公英鸡蛋汤

1/8. 把蒲公英摘洗干净，另拿盆装入清水，加少许盐，把蒲公英浸泡20分钟左右。

2/8. 捞出沥干水分。

3/8. 取两个鸡蛋，顺一个方向，加少许盐搅散均匀。

4/8. 热锅放入猪油，油热倒入鸡蛋两面煎黄。

5/8. 然后把煎好的鸡蛋用锅铲剁成小块，加入花椒和姜丝爆香。

6/8. 加水烧开再放适量盐。

7/8. 放入蒲公英稍煮片刻即可加入少许味精。