主料 | ||
米饭400克 | 紫菜一张 | |
辅料 | ||
黄瓜1/3根 | 腌萝卜少许 | 鸡蛋一个 |
香辣金针菇少许 | 食醋少许 | 白糖少许 |
食盐少许 | 韩国辣酱少许 | 香油三滴 |
1/12. 准备适量的米饭 我这次就做了一卷紫菜包饭 就没有准备太多
2/12. 将黄瓜切成长条状 等一会儿卷到紫菜包饭里方便一点
3/12. 腌萝卜也切条
4/12. 锅中放少许的油 并将打散的鸡蛋摊成饼形
5/12. 给摊好的鸡蛋饼切成丝状
6/12. 米饭中加入醋 糖 盐 一般是盐1:糖2:醋2的比例 这次做的是微辣的 所以加入了一些辣酱 稍微点了一点香油
7/12. 取一张紫菜放在寿司帘上
8/12. 将拌好的米饭均匀的铺在紫菜上 记得靠近自己的这一边留出一些 别铺的太满了
9/12. 放上黄瓜条 腌萝卜条和鸡蛋丝再放上少许的金针菇
10/12. 慢慢的卷起来 边卷边要用手均匀的压一压 不能太用力 不然紫菜会破 而且两头都要照顾到 卷的要均匀
11/12. 卷好之后就可以打开了 这样很大的一卷 看着就很饱了
12/12. 然后给卷好的紫菜包饭切成块就好了 味道很不错哦