主料 | ||
面筋90克 | 夜开花一根 | |
辅料 | ||
葱段适量 | 生抽适量 | 白糖适量 |
盐少许 | 鸡精少许 |
1/15. 材料:面筋、夜开花
2/15. 葱段
3/15. 将面筋放在案板上切开。
4/15. 用开水泡一下,待用。
5/15. 将夜开花去皮清洗一下。
6/15. 放在案板上切成滚刀块,待用。
7/15. 烧锅倒油烧热,下入泡好的面筋,加适量的生抽。
8/15. 翻炒翻炒。
9/15. 随后,合入切好的夜开花翻炒一下。
10/15. 接着,加适量的水煮开、煮至夜开花断生熟软。
11/15. 然后,加适量的白糖。
12/15. 加少许盐。
13/15. 加少许鸡精。
14/15. 调味炒匀,搁入葱段,即成。
15/15. 出锅,装盘。