排骨炖土豆

1/9. 排骨，土豆各适量。

2/9. 排骨斩件，锅里放清水烧开，放进排骨过开水去浮末。

3/9. 捞出清洗，备八角，桂皮，姜。将排骨放进电压锅里加八角，桂皮，姜，清水。

4/9. 调至排骨档高压。

5/9. 炖好的排骨。

6/9. 土豆去皮切丁。

7/9. 倒进切好的土豆。加盐再炖10分锅。

8/9. 炖好的土豆和排骨。