香卤豆腐干

1/9. 买回家的熏豆腐干放进清水浸泡半天，去烟味。

2/9. 卤汁一盆。

3/9. 卤汁一盆倒进煮锅里加盐，红糖，鸡精烧开。

4/9. 放进熏豆腐干再次烧开。

5/9. 再开中火卤四十分钟左右。

6/9. 等自然冷却入味。

7/9. 摆盘，

8/9. 备调汁。