1/9. 先炒鸡蛋:炒鸡蛋有讲究哦 热锅凉油直接放鸡蛋不停搅拌,这样炒出来的鸡蛋又嫩又散。
2/9. 韭菜洗好后放入筐中控干水备用。
3/9. 此刻鸡蛋也凉了拨到锅的一边,韭菜放另一边放入花椒油适量油拌匀这样韭菜不易出水。
4/9. 韭菜和鸡蛋这时拌匀,加入鸡精蚝油香油拌匀,盐最后再放也是防韭菜出水的窍门。
5/9. 和好的面搓成长条。
6/9. 揪长剂子擀成饺子皮。
7/9. 包好的饺子就可以煮了煮时锅中放点油饺子 不粘。
8/9. 叫人开饭了饺子出锅了。
9/9. 香油醋兑个汁就着饺子味儿不错。