主料 | ||
崂山韭菜200克 | 鸡蛋2个 | 虾皮适量 |
辅料 | ||
面粉200 | 水适量 | 盐适量 |
味精适量 | 食用油适量 |
1/9. 准备材料:韭菜洗净,切碎;鸡蛋打散,用油炒熟;虾皮泡过,沥水。
2/9. 将三种准备好的材料加上适量的油盐味精调匀,静置10分钟。
3/9. 面粉加水活成面团,然后切成箕子,擀成平皮;
4/9. 平铺面皮,放上适量的调好的馅;
5/9. 两边对起,一层叠一层的捏成花边
6/9. 个人觉得包合子捏这种花边又好看,又不会漏(*^__^*)。
7/9. 电饼铛烙熟。
8/9. 这是平底锅烙的。(姐姐觉得用电饼铛烙出来的皮比较硬;我觉得用平底锅烙出的馅不如电饼铛的香软)
9/9. 配上小米大枣稀饭,美味又健康的中午饭诞生了。